Sabores Rascacielos abril24
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    La internacionalización, el gran reto de la industria jamonera española

    Impulsar el número de industrias autorizadas para exportar a terceros países, en una clara apuesta por la internacionalización de su actividad, es uno de los principales retos a los que se enfrenta el sector de la industria jamonera, según se desprende de la reunión celebrada a mediados de noviembre por el Grupo de Trabajo de Empresas Jamoneras de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), que agrupa a empresas elaboradoras de toda España. Un encuentro que sirvió para analizar la situación del sector y avanzar en la resolución de los principales desafíos que debe encarar este colectivo industrial.
    porcino

    México abre sus fronteras a la carne porcina española

    La industria cárnica española ha valorado la apertura del mercado mejicano a su producción de carne de porcino, según se ha manifestado desde la Oficina de Exportación de la Carne de España (OECE). España se convierte así en el primer país de la Unión Europea autorizado a exportar carne de porcino a México, tras un largo proceso de negociación con las autoridades sanitarias de este país, y como fruto de las gestiones llevadas a cabo por el Ministerio de La industria cárnica española ha valorado la apertura del mercado mejicano a su producción de carne de porcino, según se ha manifestado desde la Oficina de Exportación de la Carne de España (OECE). España se convierte así en el primer país de la Unión Europea autorizado a exportar carne de porcino a México.
    interprofesionales

    El español José Antonio García Regueiro, nuevo presidente del Grupo Técnico de Nutrición y Salud de CLITRAVI

    El investigador español, José Antonio García Regueiro, ha sido elegido presidente del Grupo de Trabajo de Nutrición y Salud de CLITRAVI, a propuesta de la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE). La actividad del citado Grupo se centra en la vigilancia científica, el análisis de datos sobre el papel de las carnes en la alimentación y la valorización de la carne y los elaborados cárnicos. CLITRAVI es la organización, con sede en Bruselas, que representa los intereses de más de 13.000 industrias cárnicas europeas.