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La cadena aumentará más de un 30% su aprovisionamiento respecto al pasado ejercicio y concentrará cerca del 64% del volumen en Cataluña, Andalucía, Madrid y Castilla-La Mancha.
Aumenta a su vez el consumo de productos frescos, en especial fruta y carne fresca.
La iniciativa, promovida por AECOC, une a todos los eslabones de la cadena de valor del sector para trasladar los beneficios y aportaciones de estos alimentos .
El índice mundial de precios de los alimentos de la FAO bajó un 0,3% el mes pasado, hasta los 130,3 puntos, por el descenso de cereales, azúcar y lácteos.
Cajamar, con la colaboración de Provacuno, la monografía “Carne de vacuno en España: producción, mercados y prospectiva”, que analiza en profundidad la estructura del sector, su evolución reciente y sus retos hasta 2030.
• Cofinanciada por la Unión Europea y liderada por Provacuno (España) y Apaq-W (Bélgica), la campaña continúa con el objetivo de que el sector avance en la disminución de emisiones y la prevención de la degradación y mejora del suelo.
• Los nuevos hábitos saludables de consumo de la sociedad japonesa conllevan la búsqueda carnes con bajo contenido en grasas, principalmente de animales jóvenes, como los que caracterizan el modelo de producción español.
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha presentado El Mes del Ternasco asado en el restaurante Kentya
El último informe de auditoría de la Dirección General de Sanidad de la Comisión Europea publicado “DG(SANTE) 2025-0241”, acredita que el sistema brasileño de control de residuos hormonales en carne bovina presenta fallos estructurales en todas sus dimensiones críticas. Carne producida con hormonas ilegales en Europa como el estradiol, hormona prohibida como promotor del crecimiento en la UE desde 2003, podría estar en nuestras mesas con todos los certificados en regla.
El mercado del vacuno en España cierra 2025 con máximos históricos en origen, un consumo de carne más débil y un desplome sin precedentes en
La Unió Llauradora i Ramadera denuncia que la Conselleria de Agricultura deja finalmente sin ningún tipo de apoyo económico en 2025 al productore cunícola de
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El comercio exterior español de vacuno muestra un comportamiento desigual: Europa impulsa las ventas de carne y animales vivos, mientras que mercados extracomunitarios como Filipinas,
Hoy arranca en los principales puntos de venta de todo el país la segunda edición de la iniciativa “El Sentido de la Carne”; un proyecto
Las frutas, la carne y las hortalizas son los principales subsectores exportadores de España, seguidos de los aceites, grasas y cereales. El Ministerio de Agricultura,
Los ministros de Agricultura de la UE trasladaron esta semana de manera contundente a la Comisión Europea la necesidad de actuar con urgencia para reforzar
