La vendimia 2025 comienza en Aragón con previsiones muy positivas tanto en calidad como en volumen, que se espera sea ligeramente superior al del ejercicio anterior.
Este inicio de campaña vuelve a poner el foco en uno de los mayores tesoros del territorio: un mapa vitivinícola tan diverso como consolidado, que convierte a Aragón en una de las pocas comunidades autónomas con siete Denominaciones de Origen (DO) y seis Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).
La campaña se ha desarrollado en condiciones muy favorables, con uvas de excelente calidad y sanidad. Las lluvias de primavera y las temperaturas moderadas en la última fase del ciclo han contribuido a un desarrollo óptimo del fruto, favoreciendo un envero temprano y garantizando un buen equilibrio de maduración. Se estima una recolección de 114 millones de kilos de uva, con predominio de variedades como Garnacha, Tempranillo, Macabeo y Chardonnay. Según las primeras previsiones, el volumen total superará el registrado en 2024.
En palabras de Javier Rincón, consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, “la vendimia 2025 representa un paso fundamental para consolidar la excelencia vitivinícola de Aragón. Esta cosecha, fruto del esfuerzo y compromiso de nuestros viticultores y bodegas, refleja la capacidad de adaptación y la calidad diferenciadora que caracterizan a nuestros vinos. Estamos convencidos de que esta añada fortalecerá aún más la presencia de Aragón en los mercados nacionales e internacionales, contribuyendo al desarrollo sostenible y al prestigio de nuestra tierra”.
Un mosaico enológico único
Aragón es una de las regiones vitivinícolas más diversas del país. Desde las tierras altas del Pirineo hasta las llanuras centrales y los valles del Sistema Ibérico, la comunidad presenta un conjunto de paisajes y condiciones agroclimáticas que se traducen en una viticultura rica y con personalidad. Esta variedad natural permite el cultivo de diferentes tipos de uva y la elaboración de vinos muy distintos entre sí, pero con un elemento común: su fuerte arraigo al territorio.
Con siete Denominaciones de Origen consolidadas, Aragón inicia la campaña 2025 con una vid en excelente estado sanitario y un ciclo vegetativo equilibrado, que anticipa una vendimia de gran calidad.
La DO Somontano será la primera en abrir la campaña, combinando modernidad y diversidad varietal, con una previsión de 17,5 millones de kilos de uva.
En Campo de Borja, reconocida internacionalmente por sus garnachas, se espera una cosecha de 28 a 29 millones de kilos, superando la del año anterior. La vendimia comenzó a mediados de agosto con las variedades tempranas y se prolongará hasta principios de noviembre.
La DO Cariñena, la más antigua de la región y referente de una tradición vitivinícola centenaria, iniciará la vendimia a principios de septiembre con una previsión de 60 millones de kilos, un 20 % más que en 2024. Se estima que aproximadamente un 75 % de la cosecha será mecanizada.
En el caso de Pago «Aylés», la vendimia comenzará en torno al 1 de septiembre, con el Chardonnay como variedad inicial. Se esperan unos 650.000 kilos, siendo Garnacha, Merlot y Syrah las más representativas de sus viñedos.
Además, la DO Calatayud, conocida como la “viticultura extrema” por la altitud de sus viñedos, iniciará la recolección a mediados de septiembre con las variedades blancas y continuará con las tintas hasta finales de octubre, culminando con la Garnacha tinta, que representa el 72 % de la superficie. Se prevé una producción cercana a 8 millones de kilos, un notable incremento frente a los 6,5 millones de 2024.
Finalmente, Solar de Urbezo, la sexta DO aragonesa desde 2024, afronta su primera vendimia entre septiembre y octubre. Con 232 hectáreas en el municipio de Cariñena (Zaragoza), esta denominación se distingue por la elaboración de vinos ecológicos, frescos y equilibrados, reflejo fiel de su territorio.
Y junto a estas figuras de calidad, destacan la DO Cava y seis Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), Bajo Aragón, Valdejalón, Valle del Cinca, Ribera del Jiloca, Ribera del Gállego-Cinco Villas y Ribera del Queiles , que aportan aún más riqueza y versatilidad a la oferta vitivinícola aragonesa
Compromiso con el sector del vino
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón continúa reforzando su compromiso con el sector vitivinícola, destinando para 2025 una inversión de 9,8 millones de euros que impulsan la promoción, la innovación y el desarrollo sostenible de la producción regional. Esta apuesta responde a los retos actuales que enfrenta el sector y busca fortalecer la presencia y competitividad de los vinos aragoneses en los mercados nacionales e internacionales.
Además de esta inversión, el Departamento ha puesto en marcha un programa integral de acciones orientadas a potenciar la visibilidad del vino aragonés, entre las que destacan iniciativas como el I Salón Peñín de Vinos de Aragón, celebrado en abril de este año, la participación en ferias de referencia y la formación especializada dirigida a profesionales de la hostelería. Estas iniciativas reflejan la estrategia del Gobierno de Aragón para apoyar de manera sólida y constante a un sector clave en la economía y cultura regional.
