La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) han suscrito un nuevo convenio de colaboración con el objetivo de desarrollar, a lo largo de este año, distintas iniciativas orientadas a reforzar la investigación científica, potenciar la transferencia de conocimiento y consolidar una comunicación responsable en torno al vino.
En un contexto en el que la información sobre alimentación y el bienestar general requiere cada vez mayor rigor y respaldo científico, ambas entidades refuerzan su colaboración para asegurar que los mensajes dirigidos a la sociedad se basen en evidencia contrastada, sean comprensibles y estén alineados con las recomendaciones de salud pública.
Comunicación responsable y rigurosa
Uno de los ejes clave de esta colaboración será la transferencia de conocimiento con base científica. En este contexto, iniciativas como la plataforma La Ciencia del Vino reúnen ya más de 800 estudios científicos y contenidos divulgativos revisados por expertos, consolidándose como un referente en la difusión de conocimiento riguroso. Este convenio permitirá seguir ampliando y actualizando este tipo de herramientas, facilitando el acceso a información de calidad tanto para profesionales como para la sociedad en general.
La colaboración entre OIVE y FIVIN da continuidad a una línea de trabajo consolidada en los últimos años, que evoluciona ahora hacia un modelo más orientado al impacto, en el que investigación, divulgación y transferencia de conocimiento actúan de forma integrada para generar valor social.
“Este convenio nos permite seguir avanzando en una prioridad compartida: que la información sobre el consumo moderado de vino se transmita con responsabilidad y rigor científico” señala el presidente de OIVE, Fernando Ezquerro.
Por su parte, el presidente de FIVIN, el Dr. Ramon Estruch, subraya la importancia de seguir generando evidencia científica y acercarla de forma útil: “La investigación solo cumple su función cuando es capaz de trasladarse a la sociedad de manera clara y rigurosa”.
Ayudas a la investigación sobre posibles efectos del vino sobre la salud
FIVIN lanzará este año una nueva edición de las ayudas a proyectos de investigación «Vino, Nutrición y Salud” que convoca bienalmente. Esta acción cuenta con el apoyo de OIVE y tiene como objetivo de impulsar estudios científicos que aborden, desde el punto de vista nutricional y epidemiológico, los efectos biológicos del consumo moderado de vino y sus componentes sobre la salud en el marco de un estilo de vida y alimentación saludable.
Los resultados de estos estudios están recogidos en la plataforma la ciencia del vino y han sido publicados en prestigiosas publicaciones científicas, consolidando así nuestro país como un centro de referencia sobre el estudio de la alimentación y el consumo moderado de vino dentro de un estilo de vida mediterráneo.
