La empresa ha sido pionera en la producción de guacamole, del que vende más de 180.000 tarrinas diarias. Con alrededor de 40.000 toneladas de aguacate y mango, Montosa mantiene el liderazgo en estos frutos subtropicales en el mercado.
POr, Thierry Atimon, director comercial de Montosa
Tras una campaña difícil, se adentra en esta con buenas perspectivas. Desde mitad de agosto comenzó con el mango IRWIN para los destinos gourmets y desde principio de septiembre se encuentra trabajando con el mango Osteen. “Hemos recuperado interesantes programas y pensamos multiplicar por tres las ventas de mango este año. Todavía nos queda algo de disponibilidad para cerrar algunos programas, pero hay que estar atentos ya que la campaña es corta”, explica Thierry Atimon, director comercial de Montosa.
En la empresa se cuida al máximo la calidad de la fruta, para que llegue en su punto óptimo de maduración al consumidor. Aunque atienden las necesidades de los supermercados y gran distribución, a través del canal de especialistas comercializan la fruta con su marca SUBLIME GOLD. “Desde siempre valoramos la red de mayoristas en los mercados, su capacidad de prescripción y recomendación de un producto de calidad superior. En estos momentos nos interesa incrementar nuestra red de mayoristas donde tenemos menos presencia y aprovecharemos Fruit Attraction para nuevos contactos”, cuenta Atimon.
Montosa ha sido pionero en establecer líneas de guacamole en fresco. Gracias al saber hacer de su equipo de profesionales y a la tecnología HPP, vende más de 180.000 tarrinas cada día. Sus recetas de guacamole en base a aguacate fresco tienen más de 95% de fruta. En Europa es su pulpa de aguacate, el producto de IV Gama que más está creciendo. Cada vez hay más consumidores que lo demandan gracias a su gran versatilidad.
Artículo de opinión publicado en la revista ECA Fruits Ed. 27
Revista ECA Fruits Ed. 27
