Las importaciones españolas de cereales y oleaginosas en 2025 muestran una reconfiguración de los orígenes de suministro, marcada por la fuerte caída de Ucrania y el importante aumento de las compras en América. En conjunto, Estados Unidos, Canadá y Brasil incrementan de forma notable su presencia, mientras que los flujos procedentes del Mar Negro pierden peso debido a problemas de disponibilidad, competitividad y riesgo logístico.
En un contexto de descenso de importaciones globales como consecuencia del sensible incremento de producción nacional, el cambio más representativo se ha observado en Ucrania, que en los últimos años se había convertido en nuestro principal proveedor, y cuyas exportaciones hacia nuestros puertos se han reducido un 71,2%, pasando de aproximadamente 10,3 millones de toneladas en 2024 a 3,0 millones en 2025. Esta caída se explica en a empeoramiento de las calidades, la persistencia del conflicto bélico, los elevados costes de transporte y seguros y las limitaciones operativas en puertos. La reducción afecta principalmente al maíz, producto clave en el comercio ucraniano, obligando a sustituir este origen por otros más estables y con mayor disponibilidad inmediata.
Estados Unidos emerge como el principal beneficiado de esta sustitución, con un aumento de las exportaciones del 237,7%, hasta alcanzar cerca de 3,7 millones de toneladas. Este crecimiento se explica fundamentalmente por el incremento de las compras de maíz, favorecidas por cosechas abundantes, precios competitivos y una logística atlántica estable. La elevada dependencia del sector ganadero de este cereal ha impulsado una rápida diversificación hacia proveedores capaces de suministrar grandes volúmenes con continuidad.
Brasil también consolida su papel como proveedor alternativo, con un aumento del 61,2% hasta 1,47 millones de toneladas. Este incremento se asocia principalmente a mayores importaciones de maíz y soja, respaldadas por la elevada producción brasileña y su creciente competitividad en el mercado mundial. La disponibilidad sostenida y la capacidad exportadora del país sudamericano lo convierten en un socio estratégico en contextos de incertidumbre.
Por su parte, Canadá registra uno de los mayores crecimientos relativos, con un aumento del 198,1% en cereales hasta 1,62 millones de toneladas, impulsado por las mayores adquisiciones de trigos de calidad. También se han incrementado las compras de colza de este origen que, aunque no es un producto de alta demanda en Europa, su subida responde al déficit estructural de producción en Europa, unido a un elemento geopolítico relevante: las restricciones comerciales impuestas por China a la colza canadiense que obligó a ese país a redirigir grandes volúmenes hacia destinos alternativos.
Dentro de la Unión Europea, Francia incrementa sus envíos un 21,7% hasta 3,34 millones de toneladas, reflejando una mayor utilización del suministro intracomunitario, favorecido por la proximidad geográfica, menores costes logísticos y ausencia de barreras comerciales, unido a la necesidad de cubrir déficits puntuales de cereal mediante proveedores cercanos y de rápida disponibilidad.
En conjunto, los datos de 2025 evidencian una transición hacia un patrón de importación más orientado a precio y seguridad de suministro. La menor dependencia del Mar Negro y el mayor peso de América del Norte y del Sur apuntan a una reordenación del comercio de cereales y oleaginosas, en la que la disponibilidad, la estabilidad logística y los factores geopolíticos se consolidan como elementos determinantes en las decisiones de compra.
