Cooperativas Agro‑alimentarias de España ha publicado el avance de mercado a 30 de junio, elaborado a partir de las declaraciones mensuales del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa a la AICA. Los datos del noveno mes de la campaña 2025/26 muestran una presión creciente sobre las existencias, especialmente en las almazaras.
En aceite de oliva, la producción acumulada alcanza 1.298.502,89 toneladas. Las salidas totales al mercado durante junio se sitúan en torno a 120.720 t, lo que eleva el acumulado de los nueve meses a 1.107.410 t. Para este cálculo se han estimado 25.000 t de importaciones, pendientes de confirmación por parte de Aduanas. Con esta base, las exportaciones del mes rondarían las 80.690 t, mientras que 40.120 t habrían ido al mercado interior.
Las salidas desde almazara durante junio ascienden a 91.378,19 t, con un acumulado de 1.069.660,44 t a cierre del mes.
El reparto de existencias a 30 de junio es el siguiente:
- Existencias finales de campaña 24/25: 289.670 t.
- Almazaras: 419.283,47 t, lo que supone 87.117 t menos que en mayo. Con este ritmo de salidas, Cooperativas Agro‑alimentarias de España estima que se llegará al 30 de octubre —inicio de la llegada de los primeros aceites nuevos— con solo 50.000 t disponibles.
- Envasadoras: 258.240 t (–7.296 t respecto a mayo).
- Patrimonio Comunal Olivarero: 5.824 t (–692 t).
- Existencias totales: 683.345,5 t, es decir, 95.121 t menos que el mes anterior.
En cuanto a la aceituna de mesa, los datos del décimo mes de campaña 2025/26 reflejan:
- Existencias iniciales: 318.308 t.
- Aceituna entamada acumulada: 503.151,42 t (397.528,35 t en Andalucía y 94.052,2 t en Extremadura).
- Importaciones acumuladas: 33.665,66 t (dato mes: 5.808,63 t).
- Exportaciones acumuladas: 240.228,80 t (dato mes: 27.179,13 t).
- Mercado interior acumulado: 123.941,69 t (dato mes: 14.166,59 t).
- Existencias a 30 de junio: 446.861,5 t (variación mensual: –40.755,67 t).
Estos datos proceden de las declaraciones mensuales del sector a la AICA y han sido analizados y difundidos por Cooperativas Agro‑alimentarias de España.
