La WOOE 2026 refuerza su liderazgo global y se fusiona con Origin Natura

La World Olive Oil Exhibition (WOOE), el mayor encuentro internacional dedicado al aceite de oliva, celebrará su próxima edición en IFEMA Madrid incorporando Origin Natura, el espacio especializado en ingredientes naturales, extractos y frutos secos. La cita tendrá lugar los días 3 y 4 de marzo en IFEMA Madrid. La unión de ambos eventos convierte a Madrid en un punto de encuentro clave para un sector estratégico, conectando aceite de oliva, innovación, salud, sostenibilidad y mercado, en un contexto de creciente interés social y económico por los productos de origen natural. La cita reunirá a productores, compradores y decisores internacionales, junto a un completo programa de conferencias con expertos de primer nivel del ámbito institucional, científico y empresarial.

• Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, con la conferencia inaugural sobre el panorama global del aceite de oliva.
• Javier Olmedo, director de la Fundación del Olivar
•  Dick Vink, CEO del Olive Health Institute
• Carolina Delatorre Gómez (Green Biopeptides)
• Carlos Franco, asesor Técnico en CDTI; Experto en Evaluación de proyectos nacionales e internacionales de I+D+i sector agroalimentario
•  Francisco Martínez Arroyo Exconsejero de Agricultura de CLM y Patrono de la Fundación Dieta Mediterránea
• Eduardo Cotillas, secretario general de Food for Life y Director de Innovación de FIAB
•  Ramón de Cangas, nutricionista y divulgador
• Dr. Ramón Estruch, consultor senior del servicio de medicina interna del Hospital Clinic de Barcelona
• Magda Carlas, médica nutricionista y divulgadora.