La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) ha reivindicado el papel estratégico que desempeñan sus empresas asociadas en un momento especialmente delicado para el sector cerealista español. La combinación de una cosecha sensiblemente inferior a la del año pasado y un escenario internacional marcado por la inestabilidad vuelve a poner de relieve la importancia de contar con una red comercial sólida, profesional y capaz de adaptarse a contextos cambiantes.
Las empresas integradas en ACCOE actúan como el principal puente entre el campo y la industria transformadora. Su actividad abarca la compra, almacenamiento, acondicionamiento, financiación, logística y comercialización del cereal, garantizando que la producción española llegue de forma eficiente a sus distintos destinos. Esta estructura permite que miles de agricultores dispongan cada campaña de operadores especializados que facilitan la salida de sus cosechas, aportan liquidez al mercado y contribuyen a la formación de precios transparentes y actualizados.
En un año de menor producción nacional, será necesario recurrir en mayor medida a las importaciones, una práctica habitual en un país estructuralmente deficitario en cereal. ACCOE destaca que la experiencia de sus asociados, su conocimiento de los mercados internacionales y su capacidad logística permiten integrar estos flujos de mercancía con normalidad, asegurando el suministro a la industria de alimentación animal, harinera y alimentaria sin generar tensiones innecesarias.
Situación en Oriente Medio
A esta situación se suma un contexto internacional especialmente complejo. La incertidumbre derivada de la situación en Oriente Medio, la persistencia del conflicto en la región del mar Negro y la volatilidad de los mercados de materias primas continúan condicionando las rutas comerciales y la disponibilidad de producto. En este escenario, la diversificación de orígenes y la anticipación de riesgos se convierten en elementos esenciales para mantener la estabilidad del abastecimiento.
El presidente de ACCOE, Marcos Martínez, recuerda que “la fortaleza del sector no depende únicamente de la cantidad de cereal que se produce, sino también de la capacidad para comercializarlo y hacerlo llegar a quien lo necesita. Nuestras empresas trabajan cada día junto a los agricultores españoles, aportando servicios esenciales para que la cosecha encuentre mercado y para que toda la cadena funcione con normalidad”.
Por su parte, el secretario general de la asociación, José Manuel Álvarez, subraya que “la estabilidad del mercado cerealista es el resultado del trabajo diario de cientos de profesionales que conectan el campo con la industria. El día a día de nuestros asociados vertebra el medio rural, evita la despoblación y otorga a cada agricultor la libertad de negociación para fijar el precio de su producción”.
ACCOE considera igualmente necesario reforzar la colaboración con las administraciones para evitar asimetrías legislativas respecto a otros operadores y garantizar que el marco normativo y las ayudas públicas se apliquen bajo criterios de neutralidad competitiva. La asociación reitera su disposición a trabajar con el resto de agentes del sector para avanzar hacia un mercado del cereal más transparente, equilibrado y orientado al beneficio del agricultor y de toda la cadena de valor.
