Editorial de la última edición de la Revista ECAFruits en el que Gissèle Falcón Haro, directora de Siete Agromarketing, habla de digitalización en el sector, de lo eficiente y sostenible que lo hace la tecnología. También de las campañas en curso, de la actualidad del sector o de nuevos proyectos.
El sector hortofrutícola afronta un nuevo año, y lo hace como siempre, reforzado por las diferentes adversidades (climatológicas, normativas, etc), que, con gran liderazgo, asume para seguir mejorando y ofreciendo a millones de consumidores las mejores frutas y hortalizas.
El año 2025 finaliza con una de sus tónicas, desacuerdos con las instituciones europeas por los acuerdos que firma. No porque se establezcan, sino porque una vez en vigor se incumplen sistemáticamente por la falta de controles. Esa, junto a que las frutas y hortalizas suelen ser moneda de cambio, es la principal acusación que hacen que no acepte el sector este tipo de cooperaciones comerciales entre la UE y países extracomunitarios.
Al margen de ello, el sector no cesa en marcar un futuro exitoso. Su capacidad, indudable, la cual vuelve a mostrar en Fruit Logistica un año más, hace que asuma retos como el de implantar tecnología a un buen ritmo, digitalizando el campo, los procesos de comercialización y logística hasta llegar el producto a las manos de los consumidores. Y es que los avances tecnológicos marcan el ritmo de la evolución de un sector que atesora un gran afán de superación, mostrando su dinamismo y eficiencia.
La PAC está siendo otro de los temas cuestionados sobre todo ante la incertidumbre de que el presupuesto se reduzca y afecte al mantenimiento de la actividad agroalimentaria de algunos subsectores.
Las buenas campañas, con algunas sombras, que acumula en los últimos años el sector hortícola bajo abrigo, vienen empañadas por los costes de producción más altos, gastos que se incrementan debido a la inversión que los productores de pimiento, y también otros hortícolas, tienen que realizar para controlar plagas tan agresivas para los cultivos y frutos, como el Trips parvispinus o la araña roja.
Precisamente en este tema trabaja en conjunto el sector, con administraciones y empresas especializadas en control biológico, para establecer protocolos comunes con los que solventar este contratiempo que sufre.
Hacer coincidir justamente las necesidades de los productores, comercializadores, distribución y consumidor, es un tema que abordamos en nuestro Dossier de Berries. Una combinación de expectativas está impulsando cambios profundos en toda la cadena de valor.
En otros cultivos, como aguacate, cítricos, frutos rojos e incluso frutas de huesos se lleva, igualmente, una incesante actividad investigadora para dar respuesta a problemáticas agronómicas que se plantean. Demandas de un sector que se ven reflejadas en la escasez de recursos hídricos, o la necesidad de incrementar la producción para mantener la rentabilidad.
También en sanidad vegetal, una materia imprescindible en el buen desarrollo y la productividad de los cultivos. Y que volverá este año a ser punto de encuentro del sector, siendo un gran escenario donde confluye la innovación, para un sector más eficiente..
2026 acaba de comenzar y llega con muchos retos, pero estamos seguro que con el esfuerzo en el que no escatima la cadena hortofrutícola, desde la agricultura hasta el punto de venta, se saldará con grandes éxitos.
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