El Grupo Udapa aprovecha su paso por Fruit Attraction para presentar sus nuevos productos de conveniencia. A lo largo de las próximas semanas, el grupo cooperativo alavés lanzará al mercado tres nuevas soluciones saludables y versátiles que responden a la creciente demanda por parte de las y los consumidores de productos prácticos, sabrosos y fáciles de preparar, que buscan mantener una alimentación equilibrada sin renunciar al sabor tradicional.
La primera novedad es la Patata receta tradicional, elaborada con patata cortada en rodajas al estilo panadera y aliñada con aceite, pimienta y limón. La referencia está concebida como acompañamiento para carnes, pescados o verduras y puede prepararse en pocos minutos en freidora de aire.
La segunda incorporación es un puré de patata, elaborado con ingredientes 100 % naturales y sin aditivos; preparado para calentarse en el microondas durante aproximadamente tres minutos. Y, por último, y dejando un poco de lado la patata, desde Udapa también presentarán el boniato Al igual que ocurre con la patata, y gracias a su proceso de elaboración, este boniato, que está cocinado en su punto óptimo, también conserva su textura tierna, su dulzor natural y todas sus propiedades nutricionales.
Con estos lanzamientos, el grupo cooperativo avanza en su estrategia de desarrollar productos de mayor valor añadido dentro de la categoría de V gama, apostando por recetas que incorporan ingredientes y aliños que facilitan aún más el consumo de patata y mejoran la experiencia de uso.
Una década desarrollando productos de conveniencia
Udapa se fundó en el año 1993 con la intención de impulsar la producción y el consumo de la patata en el territorio de Álava; y su apuesta por la innovación, la calidad y la eficiencia le han llevado a convertirse en una de las empresas agroalimentarias más importantes del país.
Hace una década, y viendo que las tendencias del mercado estaban variando debido a que el consumo de la patata en fresco en el hogar iba descendiendo, y, por el contrario, la demanda de los productos preparados y fáciles de usar iba en aumento, la cooperativa puso en marcha su spin off Paturpat para la elaboración de productos en los que la patata que está lista para consumir es la gran protagonista. Así, a principios de 2020 lanzó al mercado su gama de productos de conveniencia bajo la marca ‘Udapa fácil’, la cual, en la actualidad, además de por las citadas tres novedades, está compuesta por las referencias ‘Patata para guarnición’, ‘Patata para guisos y tapas’, ‘Patata para tortilla’ y el ‘Preparado para ensaladilla’.
