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El World Pistachio Congress reúne ya a once empresas en torno al crecimiento del sector

El primer congreso de alcance mundial dedicado exclusivamente al pistacho se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en Toledo, con un programa que recorrerá desde la producción y el manejo del cultivo hasta la transformación, los mercados y la innovación.

Por Redacción ECA

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World Pistachio Congress 2027 en Toledo, con imagen de pistachos y fechas del congreso internacional.
Imagen oficial del World Pistachio Congress, que celebrará su primera edición los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo. / Foto: Organización World Pistachio Congress

El World Pistachio Congress (WPC) avanza en la organización de su primera edición con once empresas confirmadas como patrocinadoras, procedentes de ámbitos como la banca, los seguros agrarios, la ingeniería, la tecnología, la gestión del agua, la nutrición de cultivos y la propia cadena de producción y transformación del pistacho.

El encuentro se celebrará los días 27 y 28 de enero de 2027 en el Palacio de Congresos de Toledo y aspira a reunir a los distintos eslabones de un sector que ha experimentado un fuerte desarrollo durante los últimos años, especialmente en España.

Solagro y Agroisa participan como patrocinadores Platino; Sabadell, Cimbria, Alltech Crop Science y TOMRA lo hacen en la categoría Oro; mientras que Grupo IberoPistacho, Agróptimum, AgroBank, Veolia y Agroseguro figuran como patrocinadores Plata.

La variedad de perfiles empresariales vinculados a esta primera edición refleja también el carácter transversal que la organización pretende imprimir al congreso, incorporando cuestiones relacionadas tanto con la producción agrícola como con la tecnología, los recursos hídricos, la financiación, el aseguramiento y la transformación.

De la genética a los mercados

El World Pistachio Congress está concebido como un punto de encuentro para productores, técnicos, investigadores, industria, comercializadores y representantes institucionales de ámbito nacional e internacional.

Sus comités Científico y Organizador trabajan en la elaboración de un programa que abordará genética y producción, riego y fertilización, transformación, calidad y seguridad alimentaria, sostenibilidad, salud, mercados e innovación.

La programación incluirá asimismo un Concurso Internacional de Pósteres y una cena de gala. Más allá de su primera convocatoria en Toledo, la organización plantea el WPC como una plataforma profesional con vocación de continuidad para facilitar el intercambio de conocimiento y las relaciones entre los diferentes agentes vinculados al pistacho.

España gana peso en el mapa internacional del pistacho

La celebración del congreso coincide con un periodo de expansión internacional del cultivo. Según los datos facilitados por la organización, la producción mundial de pistacho supera el millón de toneladas y tiene a Estados Unidos, Irán y Turquía entre sus principales productores.

España, por su parte, se ha convertido en el país europeo con mayor superficie dedicada a este cultivo, con cerca de 80.000 hectáreas y un crecimiento aproximado de 8.500 hectáreas anuales. Castilla-La Mancha ocupa una posición especialmente relevante y concentra, según los datos aportados por el WPC, cerca del 80 % de la producción española.

Este desarrollo está ampliando también las necesidades del sector en ámbitos como la tecnificación de las explotaciones, la gestión eficiente del agua, la transformación, la calidad, la comercialización y el conocimiento de los mercados internacionales, cuestiones que formarán parte del contenido del encuentro.

Cuenta atrás para la cita de Toledo

Tras cerrar el 30 de septiembre el periodo de inscripción con tarifa reducida por pronto pago, el World Pistachio Congress entra ahora en una nueva fase de preparación de su primera edición.

La organización mantiene abiertas las posibilidades de patrocinio y colaboración para empresas, cooperativas e instituciones interesadas en participar en el encuentro, mientras continúa trabajando en la configuración definitiva del programa científico y profesional.

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