El Corte Inglés se suma a la 8ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, promovida por AECOC, desde el 22 al 29 de septiembre. Esta iniciativa, que coincide con el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se celebra el 29 de septiembre, tiene como meta sensibilizar sobre la importancia del aprovechamiento de los alimentos.
Durante estos días, la compañía ha puesto en marcha una campaña informativa en sus centros, dirigida tanto a clientes como a empleados, con el objetivo de fomentar hábitos responsables de consumo. La iniciativa incluye contenidos en soportes físicos y digitales: cartelería, megafonía, intranet, web, app y redes sociales.
Compromiso activo y economía circular
La compañía ha consolidado un modelo de gestión que prioriza la prevención del desperdicio, redistribución de excedentes y concienciación para el aprovechamiento de los recursos. Entre las distintas medidas destacan la siguientes:
- Prevención para evitar la generación de excedentes, con una planificación y mejora de los procesos para lograr una gestión de ‘stock’ cada vez más eficiente, y con especial cuidado en garantizar el mantenimiento de la cadena de frío y la adecuada conservación de los productos.
- Dentro de la palanca de aprovechamiento (redistribución, reutilización y reciclado) se trabaja para reducir la generación de residuos y dar una segunda vida a los alimentos que son perfectamente aptos para el consumo, pero no lo son para la venta:
- Más de 5,2 millones de kilos de alimentos donados en el último ejercicio a entidades sociales, para colectivos vulnerables.
- 800 kilos de excedentes no aptos para consumo humano se han destinado a alimentación animal en zoológicos y granjas de ganado autóctono.
- Todo lo que no sea apto para el consumo se utiliza para la producción de biocombustibles, contribuyendo así a un modelo más sostenible.
- Adaptación a la normativa vigente, con planes específicos que contemplan la jerarquía de gestión de excedentes, convenios de donación y medidas en hostelería como envases reutilizables.
Estas acciones forman parte de una estrategia más amplia de sostenibilidad que busca maximizar el valor de los recursos, reducir el impacto ambiental y promover una cultura de consumo consciente. El Corte Inglés reafirma así su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, contribuyendo activamente para reducir el desperdicio alimentario.
