Durante los últimos años, distintos programas han demostrado que los rendimientos potenciales de muchos cultivos extensivos están muy por encima de la media que se obtiene en las explotaciones. El programa ADAS Yield Enhancement Network (YEN), desarrollado en Reino Unido durante más de una década, es uno de los ejemplos más claros: el pasado mes de enero se entregaron los premios de 2025, en los que se registró un nuevo récord mundial de producción en colza de 7,71 toneladas por hectárea, dentro de un sistema que ha permitido alcanzar marcas históricas también en trigo y cebada.
Los datos ponen de manifiesto una brecha significativa entre el rendimiento medio y el potencial productivo. En el caso de la colza, la media en Reino Unido ronda las 3,8 t/ha, mientras que los ensayos y explotaciones más avanzadas han llegado a superar ampliamente esas cifras. Algo similar ocurre con el trigo de invierno, con medias cercanas a 8,5 t/ha frente a récords próximos a 18 t/ha; la avena, donde se han alcanzado producciones de 11,46 t/ha, más del doble de la media nacional, o con la cebada, donde la diferencia supera también el 100% en algunos casos.
Detrás de estos resultados hay múltiples factores, entre ellos el manejo del cultivo y la estrategia nutricional. Así, se han empleado programas desarrollados por Ecoculture Biosciences, empresa española especialista en estrés y nutrición vegetal, que han permitido a agricultores británicos obtener repetidamente altos rendimientos en trigo, cebada y colza mediante sistemas de manejo que optimizan el desarrollo radicular, el crecimiento de biomasa, la mitigación del estrés y la eficiencia nutricional durante las fases claves del cultivo.
El programa comienza con una mezcla de fertilizantes foliares unas dos semanas después de la siembra. La mezcla de Leodita con NHDeltaK, ambos productos de Ecoculture, mejora el enraizamiento y la absorción de nutrientes. Aplicaciones foliares de NHDeltaK y XStress maximizan la biomasa, fomentan el ahijado y aumentan el número de espigas en cereales y de vainas en colza. Finalmente, CalFlux y Rainbow Wave optimizan el llenado de vainas y el contenido de aceite en colza, mientras que TipTop y CalFlux optimizan la calidad del grano, posibilitando el aumento de peso y el rendimiento en cereales.
Resultados igualmente espectaculares se están obteniendo en todo el mundo con la aplicación de la tecnología de Ecoculture. En Brasil, productores de soja están registrando incrementos productivos extraordinarios; en Polonia, cerealistas están rompiendo techos de rendimiento que llevaban años estancados, o en España, donde productores de berries, frutales y hortícolas bajo invernadero están redefiniendo lo que es comercialmente posible, tanto en producción como en calidad.
Ángel Ruiz Serna, gerente de Ecoculture, ha señalado que “los datos vienen demostrando repetidamente a lo largo de trece años, incluso bajo condiciones climáticas extremas y en suelos diferentes, la eficiencia de nuestra estrategia nutricional y optimización fisiológica, que permite duplicar los rendimientos de los cultivos. Las preguntas serían ¿por qué tantas explotaciones siguen aceptando la media en lugar de llevar los cultivos hasta su verdadero potencial? ¿Están los productores dispuestos a batir su propio récord?”.
