Digitalizar para competir: el futuro del sector oleícola pasa por la tecnología

El pasado 20 de enero, ANSOTEC participó en la VII Tertulia Business Agro del Olivar, donde, de la mano de Luis Alberto Guzmán Espejo, se impartió la ponencia “Transformación Digital de Agroindustrias y caso de uso: Almazara Conectada 4.0”. Durante la sesión, el mensaje fue claro y contundente: la digitalización ha pasado de ser una opción a convertirse en una necesidad urgente. En un mercado global cada vez más competitivo y exigente, la transformación digital del sector oleícola se perfila como la única vía para garantizar la rentabilidad, la eficiencia y la sostenibilidad a largo plazo. En su intervención, Luis Alberto Guzmán abordó varios aspectos clave:

• Cambio de paradigma: por qué la digitalización ya no es una alternativa, sino una necesidad estructural para el sector.
• Ingeniería 4.0: la visión de ANSOTEC sobre la aplicación de soluciones de ingeniería avanzada, adaptadas específicamente a la realidad de la agroindustria.
• Hoja de ruta: cómo iniciar la transformación digital de forma realista y progresiva, aprovechando las ayudas disponibles y minimizando riesgos.

Almazara Conectada 4.0: un caso de éxito real Uno de los momentos más destacados de la ponencia fue la presentación del caso de éxito Almazara Conectada 4.0, un ejemplo práctico que demuestra cómo la tecnología impacta directamente en la cuenta de resultados. La implementación de sistemas conectados permite mejorar la eficiencia operativa, garantizar una trazabilidad total del producto y aumentar la competitividad, diferenciando a las empresas en el mercado. “La transformación digital es clave para seguir siendo competitivos y ‘seguir vivos’ en los próximos cinco años” fue una de las frases más destacadas de la intervención. Porque el rendimiento ya no está solo en la aceituna. Desde ANSOTEC, ofrecen una solución específica para la transformación digital del sector oleícola, optimizando los procesos productivos a través de la ingeniería y el control industrial. Mediante un servicio integral, las almazaras pueden mejorar su competitividad y aprovechar todo su potencial para ser más eficientes.