La almendra en Andalucía afronta la campaña 2026 con perspectivas positivas. Las previsiones apuntan a una producción de 46.749 toneladas, un 17,94% más que el año anterior.
El aforo ha sido elaborado por ASAJA, COAG, UPA, AEOFRUSE y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con la asistencia de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.
Más superficie y mejor disponibilidad hídrica
El avance de la producción se explica, principalmente, por el incremento de la superficie en producción en todas las provincias andaluzas. En total, se incorporan 10.289 hectáreas productivas, de las que 8.125 son de secano y 2.164 de regadío.
Granada vuelve a ser la provincia que más superficie suma, con 4.040 hectáreas, mientras que Sevilla destaca por el crecimiento del regadío, con 918 hectáreas adicionales.
A este aumento de superficie se suma un cambio notable en las condiciones hídricas. Las lluvias generalizadas del otoño y el invierno, junto con las precipitaciones registradas al inicio de la primavera, han mejorado las reservas del suelo y de los embalses, lo que permite afrontar la campaña con mejores perspectivas.
Las heladas marcan el contrapunto
Pese al crecimiento general, la campaña no estará exenta de dificultades. Las heladas de finales de marzo han dejado daños importantes en varias zonas productoras, especialmente en el norte de Granada, donde las temperaturas llegaron a alcanzar los -6 ºC en una fase sensible del cultivo, entre el final de la floración y el cuajado.
Las comarcas de Huéscar, Baza, Guadix y Alhama de Granada han resultado especialmente afectadas, con una incidencia notable sobre la producción ecológica. También se han registrado pérdidas relevantes en Los Vélez, Alto Almanzora y Río Nacimiento, en Almería; en determinadas zonas de Jaén y en el norte de Málaga.
Además, el carácter lluvioso del año obliga a prestar especial atención al control de enfermedades fúngicas, un factor que puede condicionar el resultado final de la cosecha.
Sevilla y Córdoba lideran el volumen previsto
Por provincias, Sevilla encabeza la previsión productiva con 17.692 toneladas, un 47,43% más que en la campaña anterior. Le sigue Córdoba, con 11.781 toneladas y un incremento del 38,58%.
En Almería, la producción prevista asciende a 5.247 toneladas, un 16,60% más, pese a que ha sido la provincia donde menos ha llovido y donde las heladas han afectado a varias comarcas productoras.
Granada, en cambio, registra el principal retroceso: la previsión baja hasta las 4.914 toneladas, lo que supone una caída del 50% respecto a 2025, debido al fuerte impacto de las heladas.
El resto de provincias también presentan incrementos: Jaén alcanzaría las 2.144 toneladas; Cádiz, 1.782 toneladas; Huelva, 1.771 toneladas; y Málaga, 1.418 toneladas.
La almendra ecológica, muy castigada
La producción ecológica prevista para 2026 se sitúa en 3.238 toneladas, incluidas dentro del aforo general. La Mesa Regional advierte de que esta parte de la cosecha ha sufrido de forma especial los efectos de las heladas, sobre todo en Granada y Almería.
La superficie total de almendro ecológico en Andalucía alcanza las 53.402 hectáreas.
A nivel nacional, ASAJA, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE estiman una producción de 135.250 toneladas de almendra grano en la campaña 2026. Esta cifra se sitúa un 6,58% por encima de la campaña anterior y un 32,89% por encima de la media de los últimos cinco años.
