Premios MAPFRE Rascacielos
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    Los alimentos producidos en Europa continúan siendo los más seguros

    La Alianza por la Agricultura Sostenible – ALAS - celebra los resultados del Informe EFSA 2016 sobre residuos fitosanitarios en alimentos, que demuestran una vez más, la calidad de los alimentos que consumimos y el compromiso del sector agrario con la seguridad alimentaria. 

    Tres críticos y dos chefs para entender la revolución gastronómica española

    El congreso gastronómico de San Sebastián celebra este año su 20 aniversario. Dos décadas también han pasado del estallido de la cocina contemporánea española, del que fue generador y gran difusor en el mundo entero. Por ello, San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country (del 8 al 10 de octubre) ha programado un encuentro extraordinario para entender la revolución que transformó la realidad gastronómica global.

    Revista ECA FRUITS EDº 4. Abril 2018. Especial Tropicales

    Ya está a tu disposición, la cuarta edición digital de la revista ECA FRUIT del mes de mayo, editada por SIETE Agromarketing y e-Comercio Agrario.  En ella encontrarás la información más actualizada del último cuatrimestre del sector hortofrutícola. Y en concreto, en esta edición, no os podéis perder el especial de “Tropicales: los reyes de Europa”, donde hablamos con Josep Sanchís, las entrevistas al Consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro y al Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz. Estos son algunos de los temas desarrollados en esta completa publicación, a través de artículos de opinión y reportajes de plena actualidad y entrevistas a algunos de los personajes más destacados del sector. Tampoco faltan informaciones relacionadas con las principales empresas y eventos.

    La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí

    La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante. Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.

    La D.O. Valdepeñas expondrá en la feria FERCAM

    La Denominación de Origen Valdepeñas viene participando de forma ininterrumpida más de 40 años en la Feria del Campo de Manzanares (FERCAM), que este año celebra su 58ª edición. Como no puede ser de otra manera, la D.O. Valdepeñas contará también en esta ocasión con un stand en esta feria multisectorial que tendrá lugar en la localidad de Manzanares del 4 al 8 de julio, en horario de 10 a 14 horas y de 20 a 23 horas.

    El Mapama premiará al mejor jamón de 2018

    El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado sábado, el extracto de la orden por la que se convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2018”, en sus dos modalidades de “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas” y “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico”.

    Cuna de Platero clausura la IV edición de “Fresayunando” con la participación de 2.500 niños

    Cuna de Platero ha clausurado hoy la IV edición de su programa de educación alimentaria “Fresayunando. Desayunos saludables de Cuna de Platero”, un proyecto consolidado en el que han participado 2.500 niños. En total, los fresayunos han llevado la alimentación saludable y la información sobre cómo llevar una vida sana a unos 10.000 escolares en estos cuatro años.
    Intercun

    La Carne de Conejo reclama su presente y apuesta por su futuro

    La Carne de Conejo se ha ganado por derecho propio un puesto de honor en la Dieta Mediterránea, un régimen alimenticio reconocido en todo el mundo por sus beneficios para la salud por la OMS y considerado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Su presencia habitual en la alimentación de la Península Ibérica, durante siglos, ha hecho de esta carne un elemento imprescindible de nuestra tradición alimentaria, así como de nuestra cultura popular.
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    El Salón Gourmets clausura su segunda mejor edición de su historia

    El Salón de Gourmets ha clausurado, un año más, una "exitosa" edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad "más importante" de Europa. Con 1.603 expositores, más de 40.000 productos, 1.300 novedades y más de 90.158 visitantes el Grupo Gourmets clausura la segunda mejor edición de su historia.

    El 32 Salón Gourmets da especial importancia al vino, el aceite y el pescado con tres nuevos espacios monográficos

    El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, inaugura el próximo lunes, 7 de mayo, el XXXII Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra del 7 al 10 de mayo en Madrid. El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente estará presente en este salón promocionando los productos españoles, en tres espacios que se instalarán en el Pabellón 4 del recinto ferial Juan Carlos I de IFEMA.