LA UNIÓ denuncia que la campaña de fruta de verano en la Comunitat Valenciana (melocotón, nectarina, albaricoque, ciruelo y paraguayo) se encuentra en su tramo final con un balance que repite un patrón ya estructural en el sector: producción relativamente normal y con calidad, pero rentabilidad claramente insuficiente en origen.
La estabilidad en campo no se ha traducido en rentabilidad por la combinación de costes elevados, presión de la distribución y volatilidad de precios en origen. Un aumento de más del 20% en los costes de producción, especialmente en mano de obra, energía, insumos agrícolas como el gasóleo o los fertilizantes, el cartonaje y la logística, no se ha visto compensado por la evolución de los precios en origen. La combinación de factores climáticos —como lluvias en fases de cuajado, episodios de calor y estrés hídrico puntual— ha incrementado los costes de manipulación y dificultado la comercialización en determinadas partidas.
La organización agraria señala que la campaña está condicionada por una fuerte irregularidad en los precios en origen, con cotizaciones que en muchos casos han oscilado entre 0,40 y 1,10 euros/kg, dependiendo de variedades, calibres y momentos de comercialización. En numerosas explotaciones, estos precios no han permitido cubrir los costes reales de producción, situados en muchos casos entre 0,45 y 0,75 euros/kg, lo que ha llevado a parte del sector a pérdidas o márgenes mínimos.
En el plano comercial, la organización denuncia la creciente presión de la gran distribución, que concentra más del 70% de la comercialización de fruta fresca, imponiendo condiciones de compra muy exigentes en calibres, programación y precios. Esta situación reduce de forma significativa la capacidad de negociación del productor. Las grandes cadenas de supermercados e hipermercados que operan aplican elevados márgenes a la fruta de hueso, con un diferencial de precio entre origen y destino que se sitúa entre el 300 y el 500%, que retrae el consumo de los que acuden a comprarla.
Asimismo, LA UNIÓ advierte de la competencia creciente de otros países productores europeos y del hemisferio sur, que coincide en determinadas ventanas comerciales y genera presión adicional sobre los precios en el mercado interior y exterior.
El responsable del sector de fruta de verano de LA UNIÓ, Toni Cardona, indica que “esta campaña vuelve a evidenciar que la fruta de verano en la Comunitat Valenciana puede tener una producción correcta, pero sigue sin garantizar rentabilidad para los agricultores”. Advierte además de que “el problema no es puntual, sino estructural, ya que la cadena alimentaria sigue sin repartir de forma equilibrada el valor del producto y el agricultor continúa siendo el eslabón más débil”.
Cardona señala que “con el sistema minifundista, poco mecanizado, tradicional y envejecido que existe, la fruta de hueso en nuestro territorio está en peligro de extinción, aunque estamos a tiempo de revertir la situación si somos más colaborativos y cooperativos. Con planes y proyectos de concentración parcelaria y gestión de tierras conjunta por ejemplo se puede hacer viable lo poco que quede”.
En este sentido, LA UNIÓ reclama medidas urgentes para corregir los desequilibrios estructurales del mercado, reforzar la posición del productor en la cadena de valor y garantizar precios en origen que cubran, como mínimo, los costes de producción. La organización advierte de que, sin cambios estructurales, campañas con producción normal seguirán traduciéndose en pérdidas económicas para el sector productor.
