Hong Kong se convertirá del 2 al 4 de septiembre en uno de los principales centros de decisión del comercio hortofrutícola internacional. La 19.ª edición de Asia Fruit Logistica congregará en AsiaWorld-Expo a productores, exportadores, compradores, cadenas de distribución y empresas de logística, tecnología, conservación y envasado.
La organización ha confirmado la participación de más de 760 expositores procedentes de 41 países y regiones, distribuidos, entre otros espacios, en 27 pabellones nacionales. Más allá de estas cifras, la feria constituye un punto de observación privilegiado sobre el rumbo de unos mercados asiáticos con un peso creciente en el comercio mundial de frutas y hortalizas.
España acudirá con el objetivo de aumentar la visibilidad de su oferta, estrechar relaciones comerciales y avanzar en la diversificación de sus destinos. La presencia agrupada se integra en el convenio de promoción internacional suscrito entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX).
La actuación cuenta con un presupuesto máximo de 80.000 euros, financiado a partes iguales por ambas entidades: 40.000 euros aportados por el MAPA y otros 40.000 por FEPEX. El acuerdo incluye gastos relacionados con el espacio ferial, el diseño y montaje del estand, su funcionamiento y las actividades promocionales. La participación deberá reflejar, además, la actuación conjunta MAPA-FEPEX y la imagen de Alimentos de España.
Asia, una oportunidad todavía condicionada
La presencia en Hong Kong responde al interés por ampliar las oportunidades de un sector español que mantiene una fuerte concentración de sus ventas en el mercado europeo. Asia ofrece posibilidades comerciales para producciones como los cítricos, la uva de mesa, los frutos rojos, el caqui, la cereza, la fruta de hueso, el aguacate o los frutos secos, pero también plantea importantes dificultades.
La distancia, los costes logísticos, la conservación durante el transporte y las exigencias fitosanitarias condicionan el acceso. En el caso de China, la entrada de frutas y hortalizas españolas depende de protocolos específicos negociados producto por producto entre las autoridades de ambos países.
Los últimos datos difundidos por FEPEX permiten dimensionar ese recorrido pendiente. España exportó a Asia 55.606 toneladas de frutas y hortalizas en 2024, valoradas en 107 millones de euros. Solo 3.871 toneladas, por 6,8 millones de euros, tuvieron como destino China. Son cifras reducidas frente al volumen total vendido por España al exterior, pero muestran un mercado con margen para crecer si se abren nuevos protocolos y se consolidan cadenas logísticas competitivas.
La feria ha reforzado precisamente su orientación comercial mediante FreshMatch, una nueva plataforma que permite concertar reuniones entre compradores y expositores antes de la apertura. El objetivo anunciado por la organización es reunir a más de 5.000 compradores internacionales, con especial atención a China, el Sudeste Asiático, Japón, Corea del Sur, India, Australia y Oriente Medio.
La tecnología entra en el centro de la feria
Asia Fruit Logistica no se limitará a mostrar producto fresco. Una de las principales novedades será FRESHTech, un espacio específico dedicado a las soluciones que están transformando la cadena de valor: agricultura inteligente, automatización, inteligencia artificial, trazabilidad, sostenibilidad y gestión de la cadena de frío.
La plataforma estrenará también los FRESHTech Innovation Awards. Diez innovaciones han sido seleccionadas como candidatas y tres accederán a la presentación final. El ganador se conocerá el 3 de septiembre.
La programación se completará con el Asiafruit Knowledge Centre, en el que más de 40 profesionales analizarán cuestiones como el futuro del mercado chino, los cambios en el consumo, el transporte marítimo o las estrategias de comercialización. Las jornadas reservarán una atención específica a los frutos rojos, la fruta de hueso y el aguacate.
Asimismo, el 2 de septiembre se celebrará el Nuts and Dried Fruit Forum, mientras que el día 3 tendrá lugar el Frozen Fruit and Vegetable Forum. Ambos espacios reflejan la ampliación del negocio más allá del producto fresco convencional y el avance de categorías con nuevas posibilidades de consumo y distribución.
Para las empresas españolas, Hong Kong será un escaparate, pero también un observatorio competitivo. La oferta presentada por grandes exportadores como Chile, Perú, Sudáfrica, Australia o Nueva Zelanda permitirá conocer nuevas variedades, campañas comerciales y estrategias de posicionamiento. En juego no está únicamente vender más, sino comprender hacia dónde se mueve la demanda asiática y qué deberá ofrecer España para ganar presencia en ella.
