Premios MAPFRE Rascacielos
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    restaurador

    Alcachofa de España apoya al restaurador que apuesta por esta hortaliza

    La asociación reconoce la labor del restaurador que ha sobrevivido a la crisis sanitaria y dedica una ronda a los que incluyen entre sus especialidades auténtica Alcachofa de España.
    Restauración

    Buenos datos para el sector de la restauración

    El sector de la restauración aporta el 33,5% del valor del consumo alimentario de los residentes en España, según el II Anuario de la Restauración Organizada, que recoge los principales datos del sector en el último año.

    Formar a los mejores profesionales en el arte de preparar un buen café

    Templo Cafés, filial de UCC Europe, una de las tres compañías más grandes en el sector cafetero mundial y una de las únicas compañías de café en el mundo presente en toda la cadena de valor del café, desde su origen hasta la taza, impulsa una red de Escuelas en distintos puntos de la península con el objetivo de formar a los mejores profesionales en el arte de preparar un buen café. A través de la formación cualificada impartida desde sus 20 centros , la empresa busca divulgar y transmitir su experiencia y pasión por el café

    García Tejerina ensalza el papel de la alimentación como motor de desarrollo económico, social y cultural

    La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha ensalzado el papel de la alimentación como motor de desarrollo económico, social y cultural, durante la entrega de la XXIX edición de los Premios Alimentos de España, que se celebraron ayer, martes 3 de octubre, en la sede del Ministerio. Para impulsar ese valor de la agro-alimentación, Tejerina ha avanzado que el Gobierno trabaja en una nueva Estrategia de Alimentos de España, que tenga en cuenta las sinergias que se pueden aprovechar entre la alimentación y otros muchos sectores, como la gastronomía, el turismo, la cultura, el deporte, la educación, el medio ambiente y la salud.

    Andalucía Sabor supera las cifras previstas, alcanzando los más de 2.100 encuentros comerciales

    La VI edición de la feria Andalucía Sabor cerró sus puertas el pasado 27 de septiembre, con unos resultados que confirman el carácter profesional y comercial de este evento, que ha recibido a más de 5.500 visitantes y ha permitido más de 2.100 encuentros concertados a partir de las misiones nacional e internacional en las que han participado 20 compradores españoles y otros 52 de 25 países de todo el mundo, destacando los procedentes de EEUU, Canadá, Brasil, Europa y Asia.

    Una «sabrosa» red de reputados restaurantes, antesala de ‘Andalucía Sabor’

    Un total de 41 restaurantes de las ocho provincias andaluzas se han aliado en la Red de Sabor, que desde el 15 de septiembre y durante todo un mes ofertará menús especiales con productos andaluces de calidad. Se trata de una iniciativa que se enmarca dentro del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, el mayor evento profesional de la gastronomía andaluza, que tendrá lugar en Fibes II, en Sevilla, entre el 25 y 27 de septiembre, celebrándose de manera paralela a la feria agro-alimentaria Andalucía Sabor.

    Chile: ASOEX inicia en Madrid su primera campaña promocional de frutas en un aeropuerto

    La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (ASOEX) inicia hoy, 14 de agosto, en Madrid y hasta el próximo 14 de septiembre la primera campaña promocional de frutas chilenas en un aeropuerto, aprovechando que Chile se encuentra en plena temporada de exportaciones de manzanas, kiwis y peras, frutas que se constituirán en el snack perfecto en los restaurantes del Aeropuerto de Madrid. Junto a la promoción del consumo de frutas chilenas como aperitivos saludables, esta actividad busca ampliar los canales de distribución.

    Salón de Gourmets cierra su última edición con más de un 15% en afluencia de profesionales

    La afluencia de visitantes profesionales en esta última edición del Salón de Gourmets ha sido de 95.346, más del 15,42% con respecto a 2016. Con cuatro pabellones, 1.630 expositores, 40.000 productos, y 1.300 novedades, la de 2017 puede considerarse como la mejor edición en la historia de esta Feria.

    Arranca el 31º Salón de Gourmets poniendo el acento en la innovación, con más de 1.300 novedades

    El 31 Salón de Gourmets ha arrancado tras una jornada inaugural marcada por la enorme diversidad de participación, 1.630 expositores y 40.000 productos, y con el foco puesto en la innovación, tal y como ha quedado de manifiesto con la presentación de más 1.300 novedades de productos agro-alimentarios. Su jornada inaugural ha corrido a cargo de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que ha recorrido los 4 pabellones descubriendo los alimentos y bebidas que “mejor reflejan el sector gastronómico español, un referente en el mundo y que cada día está más de moda, por su calidad y variedad”.

    Pro Event Calendar

    Alimentaria 2018. Barcelona

    Alimentaria es la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector. La industria española de alimentos y bebidas es una potencia mundial en diversos sectores y tiene en Alimentaria su salón de referencia. La feria convoca a miles de compradores internacionales en busca de alimentos de alta calidad y variedad.