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FERCAM premia los ocho mejores quesos manchegos de 2017

El concurso de calidad que celebra la Feria Nacional del Campo en Manzanares (FERCAM), que con 29 ediciones es uno de los más prestigiosos y valorados del sector, ha premiado los ocho mejores quesos manchegos del año en sus diferentes categorías. Así, en el apartado de curados y semicurados, respectivamente, los quesos “Díaz Miguel” y “Montescusa” se imponen en la categoría industrial, mientras que “Marantona” y “Chisquero” lo hacen en la artesanal.