Entradas

PROVACUNO promueve el desperdicio cero de alimentos para luchar contra el cambio climático

Con motivo del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, PROVACUNO quiere poner en valor la importancia de evitar el desperdicio alimentario para luchar contra el cambio climático.

+Brócoli se vuelca con las mamás influencers

+Brócoli lanza una campaña muy familiar: ¿cuál ha sido el momento más emotivo en una comida con los tuyos?.

El Pimiento del Piquillo de Lodosa cierra su 30 aniversario con una gran fiesta gastronómica en torno al "oro rojo"

La DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa (Navarra) ha cerrado hoy los actos de su 30 aniversario con un gran evento gastronómico celebrado en el Espacio Montesa de Madrid, presidido por el Presidente del Consejo Regulador, Jesús Aguirre.

Tres críticos y dos chefs para entender la revolución gastronómica española

El congreso gastronómico de San Sebastián celebra este año su 20 aniversario. Dos décadas también han pasado del estallido de la cocina contemporánea española, del que fue generador y gran difusor en el mundo entero. Por ello, San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country (del 8 al 10 de octubre) ha programado un encuentro extraordinario para entender la revolución que transformó la realidad gastronómica global.

Los valores saludables del AOVE y su aplicación en la gastronomía internacional, centran el Gourmet Area de la WOOE

El carácter saludable del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y su versatilidad en las cocinas internacionales serán los protagonistas del Gourmet Area en la World Olive Oil Exhibition, el mayor encuentro monográfico dedicado al aceite de oliva, que celebrará su séptima edición los días 21 y 22 de marzo en IFEMA-Madrid. El chef Kike Piñeiro ha ideado un menú para recorrer diferentes gastronomías del mundo y demostrar la versatilidad de este producto emblemático de la cocina española. A través del desayuno, el aperitivo, la comida y la cena, mostrarán lo saludable que es contar con este ingrediente en cualquier momento del día.

La DOP Priego de Córdoba obtiene los primeros premios de la campaña 2017/18

La Denominación de Origen Protegida "Priego de Córdoba" ha recibido los primeros premios de la campaña 2017/18, tras ser galardonados algunos de sus aceites en Los Premios a los Mejores Productos de los Espacios Naturales de Andalucía.

Pro Event Calendar

Festifood Madrid

Llega Festifood Madrid, el escaparate de la mejor oferta gourmet…

World Olive Oil Exhibition (WOOE). Encuentro Mundial del Aceite de Oliva. Madrid

El recinto ferial de Madrid (IFEMA) acoge los días 21 y 22 de marzo una nueva edición de World Olive Oil Exhibition (WOOE), el Encuentro Mundial del Aceite de Oliva, orientado a conectar productores y empresarios del sector del aceite de oliva con el objetivo de hacer negocio y en el que, por dicho motivo, cobran especial protagonismo los eventos que se desarrollan paralelamente a esta  feria.

Alimentaria 2018. Barcelona

Alimentaria es la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España y en el arco mediterráneo y un referente internacional para el sector. La industria española de alimentos y bebidas es una potencia mundial en diversos sectores y tiene en Alimentaria su salón de referencia. La feria convoca a miles de compradores internacionales en busca de alimentos de alta calidad y variedad.

Madrid Fusión 2018

La próxima edición de Madrid Fusión se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid, del 22 al 24 de enero de 2018, convirtiendo a la capital de España en centro neurálgico de la gastronomía mundial durante esos tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros avala la excelente salud de la que goza este evento.