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170620_DOBAENA_CONGRESO SALMOREJO

La DOP Baena colabora en el Primer Congreso Mundial del Salmorejo

En su continua apuesta por la promoción de sus aceites, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena participa como colaborador en el Primer Congreso Mundial del Salmorejo, que tuvo lugar en la Diputación Provincial de Córdoba.
170426_Consejera en stand do Montes de Granada_SG

AOVE Montes de Granada y espárrago de Huétor Tájar combinan su excelencia en el Salón de Gourmets

El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Protegida Montes de Granada y la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor Tájar, con el apoyo de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, promocionan unidos su excelencia, calidad y versatilidad culinaria en la cita ineludible que representa la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón de Gourmets, celebrada durante esta semana en Madrid.
170425_Inauguración Salón Gourmets

Arranca el 31º Salón de Gourmets poniendo el acento en la innovación, con más de 1.300 novedades

El 31 Salón de Gourmets ha arrancado tras una jornada inaugural marcada por la enorme diversidad de participación, 1.630 expositores y 40.000 productos, y con el foco puesto en la innovación, tal y como ha quedado de manifiesto con la presentación de más 1.300 novedades de productos agro-alimentarios. Su jornada inaugural ha corrido a cargo de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que ha recorrido los 4 pabellones descubriendo los alimentos y bebidas que “mejor reflejan el sector gastronómico español, un referente en el mundo y que cada día está más de moda, por su calidad y variedad”.
170310_Diálogos Expoliva

La experiencia sensorial del AOVE protagoniza el tercer Diálogo Expoliva 2017

Casi doscientos profesionales del sector han participado en el Diálogo Expoliva "Aceite de oliva virgen extra, insólita experiencia para nuestros sentidos”. La Directora de Industrias y Cadena Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rosa Isabel Ríos, ha inaugurado la tercera de éstas importantes citas que se están realizando de forma previa a la celebración de “Expoliva 2017”.

Pro Calendario de Eventos

170320_Salón de Gourmets

Salón de Gourmets. Madrid

Del 24 al 27 de abril, tendrá lugar, en el recinto ferial de Madrid, la 31ª edición del Salón de Gourmets que, en esos días, se convertirá en el mayor escaparate gastronómico delicatesen, con la participación de países como Alemania, Argentina, Bélgica, Canadá (País de Honor) Chile, Colombia, Ecuador, Francia, Hungría, Indonesia, Irán, Italia, Japón, Letonia, Perú, Portugal, Serbia, Suecia, Suiza y Reino Unido. El Salón de Gourmets es miembro de la Unión de Ferias Internacionales (UFI – The Global Association of the Exhibition Industry) y, asimismo, ostenta la distinción de Feria Internacional desde 1991, reconocida por el Ministerio de Economía y Competitividad.
170320_San Sebastián Gastronómika

San Sebastián Gastronomika 2017.

Del 8 al 11 de octubre, la gastronomía mundial se volverá a reunir en San Sebastián para celebrar una nueva edición de Gastronomika. El congreso descubrirá en esta edición los secretos culinarios de India mediante una vasta representación de cocineros y productos. Ya se pueden realizar las inscripciones al congreso en www.sansebastiangastronomika.com
SSGastronomika

San Sebastian Gastronomika 2016

Del 2 al 5 de octubre, tendrá lugar, en el Palacio Kursaal de Donosti, la XVIII edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country, el último gran acto de la Capitalidad Europea de la Cultura que la ciudad vasca detenta este año. Por vez primera, este Congreso contará como invitados con seis países de los cinco continentes (Brasil, Suráfrica, Australia, Japón, Turquía y Hungría), que representarán las diferentes culturas gastronómicas del mundo.
curso_cocina_abuela

Curso "Siente y saborea la Gastronomía andaluza"

En el marco de la XIV edición de sus cursos de verano, la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla, celebrará del 4 al 6 de julio, en su sede de Carmona las jornadas gastronómicas “Siente y Saborea la Cocina Andaluza”. Su principal misión es dar a conocer el rico legado y patrimonio de la cocina andaluza, aportando una mirada diferente que da protagonismo a los sentidos y al buen hacer de los profesionales de la gastronomía regional.