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Los valores saludables del AOVE y su aplicación en la gastronomía internacional, centran el Gourmet Area de la WOOE

El carácter saludable del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y su versatilidad en las cocinas internacionales serán los protagonistas del Gourmet Area en la World Olive Oil Exhibition, el mayor encuentro monográfico dedicado al aceite de oliva, que celebrará su séptima edición los días 21 y 22 de marzo en IFEMA-Madrid. El chef Kike Piñeiro ha ideado un menú para recorrer diferentes gastronomías del mundo y demostrar la versatilidad de este producto emblemático de la cocina española. A través del desayuno, el aperitivo, la comida y la cena, mostrarán lo saludable que es contar con este ingrediente en cualquier momento del día.

España: se cumplen las estimaciones oficiales de producción oleícola, con más de 1Mt a finales de enero

Se cumplen las estimaciones oficiales de producción oleícola para la campaña 2017/18, con una producción de casi 1.050.000 toneladas a finales de enero, según el nuevo boletín de mercado de aceite de oliva publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio ambiente. Durante el mes de enero, las cifras provisionales también muestran una mejora en las salidas en el mercado interior y en la exportación respecto el mes anterior, con un total de 113.000 toneladas.

España: nuevo récord en facturación de las exportaciones oleícolas de la campaña 2016/17

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha publicado el boletín de comercio exterior de aceite de oliva correspondiente a la campaña 2016/17, en la que se constata un nuevo récord de facturación, con un valor que supera en más de 600 millones de € la campaña anterior.

Olivicultura internacional: la singularización como estrategia de diferenciación incremental

Artículo sobre la singularización como estrategia de diferenciación del AOVE, escrito para ECA por Juan Vilar, consultor estratégico y experto internacional en Economía Oleícola

Las cooperativas andaluzas advierten de la ajustada disponibilidad de aceite para esta campaña

En su último Consejo Sectorial de Aceite de Oliva, celebrado en Jaén, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha advertido de la ajustada disponibilidad de aceite con la que se contará para abastecer al mercado, dado el buen índice de comercialización de la campaña 2016-17 y, sobre todo, considerando el importante descenso productivo que se espera en la actual. Un decrecimiento debido a la pertinaz sequía que sufre el campo y que está afectando a los olivos, que ya vienen arrastrando un déficil hídrico de varios años. Todo ello llevaría a una desastrosa campaña 2018/19, teniendo en cuenta que el 70% del olivar andaluz es de secano.

El presidente de Globalcaja aboga por la internacionalización en el sector oleícola

El presidente de Globalcaja, Carlos de la Sierra, ha instado a las empresas oleícolas a apostar fuertemente por la internacionalización, con motivo de su intervención durante la Gala de los Aceites de Oliva de España. De la Sierra asistió a este evento, patrocinado por su entidad, como una muestra más de la cercanía y compromiso con un sector de gran peso económico y social en la región y en España.

Las cooperativas estiman una producción oleícola de 1.100.000tn

En su reunión anual de Consejo Sectorial del Aceite de Oliva, celebrado el 31 de octubre en Jaén, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado una estimación de cosecha de aceite de oliva, que se situará sobre el 1.096.900 toneladas, lo que supone un descenso del 14,7% con respecto a la pasada campaña.

Las exportaciones oleícolas siguen creciendo, con un 15% más respecto a 2016

Las exportaciones de aceite de oliva mantienen su tónica de crecimiento, según se constata de los datos de mercado de aceite de oliva correspondientes al mes de julio, recientemente publicados por el MAPAMA y que reflejan el buen rito de comercialización que se deriva de este hecho. En concreto, la comercialización total en el décimo mes de la presente campaña es de 1.205.300 toneladas, un 4,4% superior a la media de las cuatro últimas temporadas y un 5% sobre la campaña anterior.

La producción oleícola hasta mayo supera la media, con un total de 1.279.500t

La producción oleícola nacional hasta mayo supera la media de campañas anteriores, con un total de 1.279.500 toneladas, de acuerdo con los datos publicados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) en el Boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de mayo. En dicho Boletín se analizan los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 30 de abril, así como la situación de mercado, constatándose un incremento de los recursos disponibles, pese a haberse reducido las importaciones.

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II Congreso del Aceite de Oliva. Óleoforum. Córdoba

El jueves, 28 de septiembre, el Parque Joyero - Espacio de Negocio de la capital cordobesa acoge el II Congreso del Aceite de Oliva, Óleoforum, organizado por Consultoría y Correduría Agrícola, que, tras el éxito de participación de la primera edición de este evento, apuesta en esta ocasión por promover el primer punto de encuentro entre las empresas y agentes que interactúan con este sector y los productos y servicios aplicados o utilizados directamente en el desarrollo y comercialización del cultivo olivarero.