España: Quesos y aceites de oliva Virgen Extra: un maridaje perfecto

Dos alimentos con miles de años de historia a sus espaldas. Dos elementos sin los cuales no se puede entender nuestra gastronomía. El queso y el aceite de oliva Virgen Extra encierran, en sí mismos, el ADN de la Dieta Mediterránea. Son dos de las piedras angulares sobre las que se ha construido nuestra tradición alimentaria.

España fomenta el consumo de leche y sus derivados

Administración e INLAC inician hoy la campaña “Lácteos de aquí cada día” para dar a conocer su variedad y su importancia dentro de una dieta equilibrada. La primera fase se desarrollará hasta febrero a través de televisión, publicidad exterior en autobuses urbanos, radio, medios impresos e internet.

España: Disponible ya el primer informe tras el acuerdo lácteo

El Ministerio de Agricultura (MAGRAMA) ha publicado el primer informe de seguimiento del Acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector vacuno de leche, suscrito por los agentes de este sector el pasado 23 de septiembre. En el informe se indica que, si bien el acuerdo ya ha tenido ciertos efectos en los mercados, sus efectos serán más visibles en el medio y largo plazo. El siguiente informe de seguimiento trimestral del Acuerdo se publicará a finales de marzo de 2016.

Los precios mundiales de los alimentos bajan por cuarto año consecutivo

La FAO registra que el índice de precios de los alimentos se situó en un promedio de por debajo de su valor de noviembre, con la caída de los precios internacionales de todos los productos alimenticios, entre ellos la carne, los productos lácteos y los cereales, salvo en el caso del azúcar y los aceites. El año 2015 termina casi con la disminución del 19% en las cotizaciones respecto a 2014, lo que representa la cuarta bajada anual consecutiva.

España: Calidad Pascual dona 400.000 kilos de productos en 2015

Las donaciones de esta compañía láctea se han canalizado, mayoritariamente, a través de la Federación Española de Banco de Alimentos (FESBAL), entidad con la que se ha firmado un acuerdo de colaboración este año. Calidad Pascual ha brindado ayuda directa al empleo y ha fomentado la ayuda a colectivos sensibles y desfavorecidos como personas con capacidades diferentes, niños, adolescentes en riesgo de exclusión social y tercera edad.

España: la industria láctea y la farmacéutica enriquecen juntas la nutrición infantil

Central Lechera Asturiana e Interapothek se unen para lanzar al mercado una línea de productos de nutrición especializada y exclusiva para el canal farmacia. Las primeras referencias que llegarán al mercado son “ia Baby 1”, leche infantil para lactantes, e “ia Baby 2”, leche de continuación.

Internacional: El mercado lácteo sigue a con tendencia a la baja

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