La innovación, clave para mantener el liderazgo español en Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa

El II Foro Internacional del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa, celebrado el 14 de junio en la sede de la Fundación Cajasol en Sevilla, arrojó un mensaje muy claro: para continuar siendo líderes mundiales en producción y comercialización, el sector nacional de aceite de oliva y el de aceituna de mesa deben seguir apostando por la innovación que, además, también es clave para saber llegar a nuevos mercados y lo que es más importante, diferenciarse para poder competir en calidad y valores añadidos, más que en precio.

El oro verde que no conoce fronteras

A las puertas de la XVIII Feria del Olivo Montoro, que se celebra del 11 al 14 de mayo, no hay mejor ejemplo cómo un cultivo se pone a sus espaldas el crecimiento económico de una zona, como la de Córdoba (España). Pero el olivar ha dejado de ser un emblema del Mediterráneo para extenderse de forma generalizada por el mundo: 11 millones de hectáreas. Los sistemas de cultivo en seto bajo riego localizado extraen la rentabilidad de la fruta que luego será el aceite más aclamado por los consumidores.

España: Los mejores AOVE de la temporada ya tienen nombre y apellidos

El aceite que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega ha sido el presentado por Finca La Torre, S.L.U., de Bobadilla (Málaga), que ha conseguido el “Premio Alimentos de España, al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la campaña 2015 – 2016”, que concede el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Deoleo apunta por lo alto la producción de aceite

La compañía marquista de aceite de oliva estima en más de 1.400.000 toneladas la producción de aceite de oliva para la campaña 2015-2016. La disponibilidad total de aceite de oliva, sumadas las existencias de la campaña anterior y las importaciones, se situarán en torno a 1.700.000 toneladas.

Aceites de Oliva de España, en el Salón de Gourmets 2016

El artista británico Joe Hill realizará en directo un espectacular dibujo 3D de “El lugar Dónde nace el aceite”. Rompedor, abierto al mundo, escaparate de la mejor calidad… el stand de Aceites de Oliva de España, será referente informativo de la cita ineludible de la alimentación Premium.

El AOVE está de moda

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) encuentra su posición como producto Premium gracias al II Congreso de Aceite de Oliva Virgen Extra: “El Gran Descubrimiento”, organizado por QVEXTRA! Esta segunda edición del Congreso Internacional, celebrado en Toledo, capitalidad gastronómica española 2016, ha sido el marco perfecto para la firma, entre QVEXTRA! y el Consorzio Extravergine di Qualitá (CEQ), de un acuerdo sin precedentes entre España e Italia para respaldar la calidad del virgen extra con toda la solidez y rotundidad que el sector demanda.

IX Concurso Internacional de calidad de AOVE Pedro León Mellado

El Consorcio Feria del Olivo de Montoro convoca una nueva edición del concurso para muestras de Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la cosecha 2015-2016 y deben de proceder de un lote homogéneo de producción al menos de 5.000 kg. El certamen incluye tres categorías: AOVEs del grupo Frutados Verdes, AOVEs del grupo Frutados Maduros y el Premio Especial al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la DO de Montoro - Adamúz. El plazo de admisión a concurso finalizará el 15 de Abril a las 15 horas.

“El Gran Descubrimiento” del Virgen Extra en Toledo

Este acontecimiento lleva como título “El Gran Descubrimiento” y quiere enfrentarse a la novedad que supone para muchos de los consumidores: el aceite de oliva Virgen Extra. El Congreso se celebra en el Hotel Beatriz de Toledo bajo la organización de la asociación QV Extra¡ Internacional, los días 15 y 16 de marzo.

UE: El sector del aceite de orujo de oliva por un futuro en común

La Federación Europea de Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (European Federation of Olive Pomace Oil and Olive Biomass) empieza a caminar y lo hace con la fuerza que le otorga la unión y el buen entendimiento que existe entre las cuatro asociaciones de orujeros que hay en la actualidad en la Unión Europea.

EE. UU., valor seguro para las exportaciones españolas de aceituna de mesa

Crecen las exportaciones de aceituna de mesa a EEUU a pesar del descenso global del 5% en 2015. ASEMESA ha presentado en su Asamblea los resultados del sector durante 2015, año en el que se han exportado 346,1 millones de kilos por un valor de 713,6 millones de euros. La Asociación recuerda que el balance de 2014 fue especialmente alto debido a razones de tipo coyuntural y valora positivamente los resultados del pasado ejercicio.