España: Quesos y aceites de oliva Virgen Extra: un maridaje perfecto

Dos alimentos con miles de años de historia a sus espaldas. Dos elementos sin los cuales no se puede entender nuestra gastronomía. El queso y el aceite de oliva Virgen Extra encierran, en sí mismos, el ADN de la Dieta Mediterránea. Son dos de las piedras angulares sobre las que se ha construido nuestra tradición alimentaria.

“Rincón de la Subbética” con la mayor puntuación en EcoTrama 2016

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha obtenido con su firma “Rincón de la Subbética” de Almazaras de la Subbética S.L., la máxima puntuación en la XV edición del Concurso Internacional de Calidad Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológico, Premios EcoTrama 2016, que organiza la Diputación de Córdoba y Ecovalia en su 25º aniversario, y en los que colabora la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Pozoblanco.

En primavera, las aceitunas se reinventan

Los primeros rayos de sol marcan el cambio de estación. Con la primavera llega una explosión de vida en el campo, los parques y los jardines. Las temperaturas más suaves y el aumento de las horas de luz solar nos animan a volver a buscar las calles, a disfrutar de las terrazas y del aperitivo.

Aceites de Oliva de España se posiciona internacionalmente como marca

La marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado en Madrid su nuevo posicionamiento internacional de marca, con la vista puesta en reforzar su liderazgo en el mercado mundial, el destino de más del 70% del aceite que el sector comercializa en campañas como la 2013-2014, en la que se exportaron más de 1,1 millones de toneladas a más de 160 países.

Andalucía sufre el arranque de más de un millón de olivos de verdeo en cinco años

Ante las continuas pérdidas derivadas de los altos costes de cultivo, los olivareros de verdeo han arrancado más de un millón de olivos en el último lustro. Para poner freno a esta situación, el presidente de ASAJA-Andalucía, Ricardo Serra, ha instado a la consejera de Agricultura de Andalucía a solicitar la inclusión de la aceituna de mesa entre los sectores que recibirán pagos acoplados (PAC) a partir de 2017.

La almazara Aroden fleta un aceite de oliva de altos vuelos

El aceite gourmet Cladivm se convierte en proveedor de la compañía aérea alemana Lufthansa para los próximos dos años. El aceite de calidad se empezará a distribuir en los vuelos de la compañía más grande de Europa a principio de febrero con botellas de 250ml. La empresa cordobesa, además, ha abierto en los últimos meses nuevos mercados en Asia con pedidos en Taiwan y China. A corto plazo sus esfuerzos de internacionalización se centran en Estados Unidos y Brasil y cuenta ya con mercados consolidados en Japón, Austria y Alemania, entre otros.

España: La OIA del Aceite de Orujo de Oliva ya es oficial

El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias (OIAs) de España ha aprobado la solicitud de reconocimiento de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva. Esta nueva Interprofesional se une a las que ya existen en el sector del olivar, como son la Organización Interprofesional de la Aceituna de mesa y la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Los precios mundiales de los alimentos bajan por cuarto año consecutivo

La FAO registra que el índice de precios de los alimentos se situó en un promedio de por debajo de su valor de noviembre, con la caída de los precios internacionales de todos los productos alimenticios, entre ellos la carne, los productos lácteos y los cereales, salvo en el caso del azúcar y los aceites. El año 2015 termina casi con la disminución del 19% en las cotizaciones respecto a 2014, lo que representa la cuarta bajada anual consecutiva.
Campaña Toda una Experiencia de Aceites de Oliva de España en cines. Fuente: Aceite de Oliva de España.

Luces… Cámara… ¡Aceites de oliva!

Las fiestas navideñas coinciden con los estrenos cinematográficos más esperados del año, cuando los aficionados inundan las salas en busca de sus películas favoritas, a menudo en familia. La Campaña de promoción de los Aceites de Oliva ha desarrollado para ese público cuatro spots de un minuto de duración, protagonizados por cuatro de las principales variedades de aceite de oliva virgen extra (arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual).

La rentabilidad del olivar mundial pasa por adoptar los sistemas intensivos en seto

Tres cuartas partes del olivar mundial se cultiva según métodos tradicionales. Solo el 26% de la superficie de este cultivo se maneja en sistemas intensivos, con los que aumenta la producción de aceite de oliva. Son algunas de las conclusiones de un estudio internacional sobre costes de producción de aceite de oliva realizado por el COI y coordinado por AEMO y GEA Westfalia Separator Ibérica. El informe confirma diferencias muy importantes entre los costes de unos países y otros. El rendimiento graso es mayor en los países del Sur del Mediterráneo y se reduce drásticamente en los países latinoamericanos. La cosecha mundial para la campaña 2015-2016 se situará entre las 2,6 y 2,9 millones de toneladas. El mayor productor mundial, España se acercará a 1,3 millones de toneladas. Argentina aumentará su producción hasta 25.000 toneladas, detrás está Chile (16.000 t), Estados Unidos (6.000 t), Perú (3.500 t) y con 2.000 toneladas Uruguay.