Restauración

Buenos datos para el sector de la restauración

El sector de la restauración aporta el 33,5% del valor del consumo alimentario de los residentes en España, según el II Anuario de la Restauración Organizada, que recoge los principales datos del sector en el último año.
SAKATA

Almería destapa el talento de los tres finalistas del Premio Semilla 2019 de SAKATA

Tras una reñida semifinal, Jesús Jiménez, Julia Caparrós y Fátima Soler logran un pase para la final de los Premiso SAKATA 2019 con sus creaciones elaboradas con Bimi y calabaza.
Andalucía Sabor

Andalucía Sabor reunirá a 32 estrellas Michelin en Sevilla

Elías Bendodo y Carmen Crespo presentan la séptima edición de este evento culinario, Andalucía Sabor, que se celebra de forma paralela a la muestra agroalimentaria.
Sakata

Promesas de la cocina nacional se dan cita en Almería en los Premios SAKATA

Mañana martes 17 de septiembre tendrá lugar en el Mercado Central de Almería de las 17:30 a las 18:30 las semifinales del Premio Semilla-Jóvenes Talentos, una de las categorías de los Premios Sakata.

Los controles en los productos agroalimentarios bajo lupa

El compromiso con la seguridad de los alimentos es fundamental para que lleguen al mercado sin ningún tipo de riesgo para la sociedad.

Plátano de Canarias, se va de ruta con La Vuelta a España 2019

ASPROCAN, organización responsable de la promoción del Plátano de Canarias, ha decidido así sumar su presencia en La Vuelta para continuar con el fomento de la buena alimentación y la actividad física.

El brote de Listeria, un caso aislado y bajo control

Se trata de un hecho puntual que afecta a una sola empresa, frente a un historial de seguridad y buen hacer del conjunto del sector

Gastronomika 2019, reservado ya el 80% de su espacio expositivo

Con 5.000m2 de exposición, la feria de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country volverá a convertirse en el punto de encuentro y negocio más importante del sector.

Bonduelle lanza el maíz sostenible

Con esta nueva referencia, Bonduelle quiere responder a las preocupaciones de los consumidores, cada vez más orientados a una alimentación sana y sostenible

FIAB reivindica la alimentación como arte y cultura

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebrará un año más el Madrid Food & Drink Summit, un acto que reivindicará los alimentos y bebidas como parte de nuestra cultura y tradiciones bajo el lema “El arte de alimentarse”.