Entradas por César Marcos Cabañas

La competitividad del sector oleícola ha centrado el debate del IV Diálogo Expoliva 2017

A falta de poco más de dos semanas para el comienzo de Expoliva, más de 200 profesionales del sector han participado en el cuarto y último de los Diálogos organizados de forma previa a la celebración de esta feria, celebrado en el Palacio de Congresos de Jaén bajo el título “El sector de la elaboración de aceite de oliva. Distintos modelos de competitividad para un entorno similar”.

El cultivo de los cítricos, protagonista del II curso de especialización de la cátedra de FMC en la Universidad Politécnica de Cartagena

El sector de los cítricos ha centrado el segundo curso de especialización de la cátedra de FMC en la Universidad Politécnica de Cartagena, celebrado recientemente en su Escuela de Ingeniería Agronómica. Un centenar de técnicos e ingenieros agrónomos de grandes fincas y empresas agroalimentarias y de distribución, muchos venidos desde Cataluña, Comunidad Valenciana y Andalucía, se han formado en bioestimulación y otras medidas de defensa de origen natural de aplicación en el cultivo de cítricos.

“Queremos ofrecer una solución integral y a medida, que satisfaga las necesidades del agricultor”. Mónica Andrés

e-Comercio Agrario: Detrás del vocablo noruego Yara se esconden los mejores augurios para la cosecha. Yara es una compañía centenaria reconocida por ofrecer soluciones para la agricultura y otras industrias. ¿Qué le debe la producción agrícola? Mónica Andrés: Yara es líder mundial en la producción y comercialización de nutrición vegetal. Como bien dices, nuestro principal […]

Andalucía es la región española que recibe más fondos de la PAC

El MAGRAMA afirma que Andalucía recibe el 24% de los fondos de desarrollo rural que llegan a España. El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado que los agricultores y ganaderos de Andalucía serán los que reciban más fondos del primer y segundo pilar de la PAC. También ha asegurado que “es radicalmente falso” que Andalucía vaya a perder 902 millones de euros de la Política Agrícola Común (PAC) para el periodo de programación 2014-2020.

“Queremos que la gente se divierta cocinando y que se alimente sano y con mucho sabor”. Hnos. Torres

Sergio y Javier dejan su impronta, por duplicado, lúdica y pedagógica en todo lo que tocan, en todo lo que cocinan, en cada rincón de la despensa española que son sus campos y aguas. Sobre el producto de temporada gira su cocina: sacar todo el partido a lo sencillo, aunque no escatiman en aventurarse en la umbría amazónica para añadir nuevos ingredientes, pero tamizados a través de su prisma. Todo ello y algo más en esta entrevista exclusiva.

Virgilio Martínez y Jorge Vallejo: “Hay que rescatar el origen para salvar el futuro”

Madrid Fusión suele apuntar a la vanguardia gastronómica con un radio de acción global. Pero también retorna al pasado, sobre todo, cuando es el soporte del legado culinario de futuras generaciones. Los chefs Virgilio Martínez y Jorge Vallejo se enfundan el papel de Dock y Marty McFly, rescatando las raíces de alimentos y técnicas de cocción olvidados en Latinoamérica, junto al argentino Mauro Colagreco, para que el presente de esa encomienda quede, hoy por hoy, intacto. Es un proyecto coherente que une cocina con territorio y con marcado carácter social.

Víctor G. Sarabia Molina: “La marca Perú permite diferenciarse en versatilidad, inocuidad y calidad hortofrutícola”

El director de Exportaciones del Departamento de Agronegocios de PROMPERÚ hizo escala en Fruit Logistica para atender la entrevista exclusiva de e-Comercio Agrario. Si hay un sector que ha crecido en orden exportadora es el nicho de frutas y hortalizas de un proveedor internacional que se distingue baja la marca Perú por su versatilidad de oferta, responsabilidad de producto de calidad y diferenciación.

Ibercaja Agro marca tendencia en FIMA 2016

El stand de Ibercaja, situado en el pabellón 11, tuvo una gran afluencia de público. Los visitantes han obtenido información sobre la amplia gama de soluciones financieras que Ibercaja Agro, la nueva línea de negocio de Ibercaja para el sector agroalimentario, ofrece para atender las necesidades del sector durante las distintas fases del ciclo productivo.