Page 26 - Anuario ECA AGRI 2017 - Maquinaria Agrícola y Agricultura | Siete Agromarketing

EMPRESAS

Las primeras plantaciones multivarietales de Todolivo datan de 1999.
Plantaciones mul varietales: la mejor opcín

para sacar el ḿximo provecho a una nca

Consiste en plantar en cada
besana de la explotacín

agŕcola la variedad ḿs

id́nea en funcín de la

tipoloǵa del suelo, su
orientacín y climatoloǵa.

De esta forma, se logra un

mejor aprovechamiento de la
nca y que el 100% del aceite
Finca de ensayo ‘El Camarero’, ubicada en el t́rmino municipal de Ćrdoba.
obtenido sea virgen extra y
ferentes besanas que componen una embargo, Todolivo, consciente de
de alt́sima calidad.
nca con el n de conocer cúl es la que el 70% de la super cie de olivar
variedad ḿs id́nea para ser planta- en Espãa es de secano, fue precur-

Plantaciones de olivar que conllevan da en cada una de ellas. En esta de- sor del olivar en seto de secano. De
una menor inversín y costes de man- cisín in uiŕ, entre otros factores, la hecho, la primera de estas plantacio-
tenimiento, pero que, no obstante, dan
tipoloǵa del terreno, su orientacín y nes la realiź en 1999 en la nca La
una mayor produccín de la que se climatoloǵa. Seŕ nalmente el agri- Matanza, ubicada en la provincia de
obtienen aceites v́rgenes extra de ex- cultor quien, en base a dicho estudio Sevilla. Desde entonces, esta empresa
celente calidad, con aromas y sabores
y teniendo en cuenta los sabores que ha plantado muchas hect́reas de oli-
diferenciados a los ya existentes en el quiere obtener de sus aceites, nalmen- var en seto de secano con excelentes
mercado. ¿Ćmo es posible? Gracias te dictamine qú variedades, de entre resultados.

a la apuesta por la innovacín que rea- las ḿs id́neas para cada parcela,
liza Todolivo, empresa experta en Oli- son las que quiere plantar.
́ste supone una menor inversín y
var en Seto ubicada en Ćrdoba, quien costes de mantenimiento, los marcos

ha desarrollado su sistema hasta ofrecer En seto, se puede plantar cual- que se utilizan son ḿs amplios, por lo
al agricultor la posibilidad de obtener quier variedad siempre y cuando se que se provoca una mayor iluminacín
de su nca el ḿximo aprovechamiento le haga el manejo adecuado. De he- y se favorece aś una buena produc-

agrońmico y ecońmico gracias a las cho, Todolivo tiene ensayadas en este cín. El coste de producir un kilogramo
plantaciones multivarietales.
sistema variedades tradicionales como de aceite virgen extra en secano es in-
Picual, Hojiblanca, Picudo, Manzanillo
ferior a una plantacín de riego.
́stas son fruto de la labor de inves- Sevillano o Manzanillo Cacerẽo. La
tigacín que Todolivo viene realizando rma cordobesa trabaja en la actua- A continuacín, se muestra el his-
desde 1999, ão en el que inicí los lidad con ḿs de un centenar, siendo
t́rico de produccín de la nca de
primeros ensayos multivarietales en las ḿs utilizadas Arbequina i-21®, ensayo ‘El Camarero’, ubicada en el
seto. Estas plantaciones son aptas para Arbosana i-43®, Koroneiki i-38®, t́rmino municipal de Ćrdoba:
ncas de secano y riego e integran en Imperial i-23, SikititaP, Blanqueta i-55,
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una misma explotacín diferentes varie- Callosina i-69®, Hojiblanca i-53®,
dades de olivo. Con ello se consigue Coratina i-99®, Picual i-11®, Arroniz
el ḿximo aprovechamiento agrońmi- i-65y Manzanillo Cacerẽo i-57.
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co y se disminuye, a su vez, el riesgo
por incidencias climatoĺgicas.
Plantaciones aptas para el secano

Los t́cnicos de Todolivo realizan El olivar en seto se ha asociado
un estudio pormenorizado de las di-
tradicionalmente a riego, pero, sin
www.todolivo.info

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