Page 23 - Anuario Hortofrutícola 2016 | Siete Agromarketing

Por: Milagros Jurado

“Uno de nuestros principales obje vos es

posicionar internacionalmente el sector

agroalimentario de Catalũa”

La fruta fresca, cons tuye calidad en toda la cadena. Tenemos un Europa vemos ćmo crecen cada vez

un sector estrat́gico para sector agroalimentario muy potente. ḿs a pesar de las di cultades de
La demanda creciente y la intro- transporte y las barreras de entrada.
la econoḿa agroalimentaria
duccín de mejoras en la cadena de Eca Fruits: Siguiendo con la
catalana.
produccín y de comercializacín han internacionalizacín de las produc-

sido la clave del liderazgo y fortaleza.
ciones agroalimentarias catalanas, y
Eca Fruits: Recín llegado al cargo Centŕndonos en la fruta fresca, concretamente de producciones tan
de director gerente de PRODECA
es uno de los pilares de la internacio- embleḿ cas como la fruta de hue-
¿cúles considera que seŕan las nalizacín del sector. Somos una de so, de semilla o pepita... ¿Se halla el
principales ĺneas estrat́gicas de
las principales zonas de produccín mercado chino entre los des nos
actuacín de esta empresa ṕblica?
de fruta dulce en Europa, y, a la vez, con mayor salida o potencial?
Raḿn Sentmar : Uno de
el cuarto mayor productor mundial Raḿn Sentmar : La entrada de la
nuestros principales obje vos es de pera, melocot́n y nectarina. Del fruta de hueso de Catalũa en China
posicionar internacionalmente el
total espãol, en 2015, desde Cata- puede suponer un gran impulso para
sector agroalimentario de Catalũa y lũa se ha exportado el 43% de los la industria hortofru cola de nues-
acompãar a las empresas en su pro-
melocotones, el 35% de las nectari- tro pás. Aunque una de las barreras
ceso de apertura y consolidacín en nas,el59%delasperasyel65%de existentes es la loǵs ca (casi un mes
los mercados exteriores. Para ello,
las manzanas. Los principales páses de trayecto), y ah́ la tecnoloǵa debe
obviamente, la coordinacín entre des natarios son de la UE, y suben ser capaz de conservar la fruta a una
diferentes organismos ṕblicos es posiciones las exportaciones a páses temperatura adecuada. Una vez ḿs,

imprescindible. Lo es tambín, desde del este de Europa, el Golfo Ṕrsico, la colaboracín entre los diferentes
nuestra perspec va, la colaboracín y apuntan como emergentes algunos componentes de la cadena de valor

estrecha con el sector privado.
páses de Sudaḿrica y de Asia.
es transcendental. Por otra parte,
Eca Fruits: ¿Cúl es el estado de Eca Fruits: En ese sen do, ¿qú ḿs alĺ de la distancia, las empresas

salud actual de las exportaciones nuevos mercados se abren o revis- que quieran hacer negocios en China
agroalimentarias de Catalũa?
ten inteŕs para las producciones deben estar presentes ac vamente, ya

Raḿn Sentmar : Excelente, hortofru colas de su comunidad?
sea mediante ferias internacionales o
somos el primer cĺster agroalimen- Raḿn Sentmar : Para los entrevistas de negocios.
tario de Europa. La industria agro-
productores catalanes de frutas y Desde Prodeca y el Departamen-
alimentaria en Catalũa representa verduras son nuevos des natarios to de Agricultura estamos colabo-
el 18% del PIB, el 15% del VAB.
con gran potencial los mercados rando en esta tarea, para poner en
Las exportaciones agroalimentarias así cos como China (para meloco- contacto directo a productores con
representan el tercer sector expor-
t́n, ciruela y uva), Jaṕn (para caqui compradores de páses terceros.
tador con un 14,27% del total de las y tomate), Tailandia (para frutas de Por otro lado, Prodeca tambín est́
exportaciones catalanas. Con una
hueso) e India (para fruta de pepita presente en ferias referente del
tasa de cobertura del 94,39% que y caqui). Tambín encontramos un sector fru cola, como Fruit Loǵs ca
representan ḿs de 6 millones de gran potencial en Estados Unidos y (Berĺn) y FruitA rac on (Madrid).

toneladas exportadas y unos 9.000 los mercados La noamericanos.
Aś mismo tambín organiza el Fruit
millones de euros anuales.
En este sen do, prevemos que Business Forum, una plataforma

Eca Fruits: ¿Cúles son los retos y La noaḿrica tome un protago- de negocios con la par cipacín de
oportunidades del sector agroali- nismo creciente como des no de productores exportadores de fruta

mentario cataĺn?
nuestras producciones fru colas.
de Catalũa y de importadores y dis-
Raḿn Sentmar : Por supuesto Si nos jamos en las importaciones tribuidores de diferentes mercados

seguir trabajando en la innovacín y la
de frutas y verduras procedentes de
mundiales.

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